Balsamico di Modena Essigperlen

Der edle Balsamico für unsere Perlen wird in Vignola, am Fuße der Hügel um Modena, produziert. Durch seine lange Reifung in Eichenfässern wird sein intensiver fruchtiger Charakter betont und zugleich harmonisch abgerundet, so dass er wunderbar samtig schmeckt.
Er verleiht kalten und warmen Gerichten eine vollmundige und angenehm dunkle Fruchtnote, ohne deren eigenen Geschmack zu überlagern.

Die Balsamicoperlen eignen sich hervorragend als Zugabe zu Fleischgerichten, zu dunklen Saucen, zu warmen und kalten Gemüsegerichten, zu vielen verschiedenen Salaten und natürlich zu Tomate und Mozzarella bzw. Caprese.

Passt hervorragend zu:

• Salatgerichten 
• Gemüsegerichten
• Fleisch- und Fischgerichte 
• Früchtedesserts 
• Eisdesserts

Die Essigperlen sind temperaturbeständig bis 180° Celsius.
Daher können sie sowohl auf Eis als auch in warmen Saucen serviert werden, ohne dass sich diese vor dem Verzehr vermischen oder sonstigen Einfluss auf das Gericht oder Dekoration nehmen.

Essigperlen aus Balsamico in Alginatkapseln

Zutaten: Balsamico (enthält Sulfite), Wasser, Zucker, Modifizierte Stärke, Festigungsmittel: Calciumlactat, Säureregulator: Apfelsäure, Verdickungsmittel: Pektin, Natriumalginat, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat

Dose: 100 gr / Netto 65 Gramm

Lagerhinweise: 
- trocken lagern 
- Nach dem Öffnen den Inhalt in ein verschliessbares Gefäss umfüllen, so bleiben die Perlen im Kühlschrank mindestens 4 Wochen einwandfrei.

Hergestellt in Deutschland
Importiert durch: Maison Habegger GmbH - Postfach - CH-6285 Hitzkirch